Azienda Agricola Ristorante Valtresinaro

AZIENDA AGRICOLA - AGRITURISMO

L’azienda agricola nasce 60 anni fa con l’acquisizione dei terreni da parte del nonno Prospero che da mezzadro diventa proprietario dei suoi terreni, a fine degli anni 70 Arturo, il figlio, continua nella coltivazione dei campi e nell’allevamento di mucche da latte.

All’inizio degli anni 90 l’attività dell’azienda agricola viene messa in stand-by per un periodo di 20 anni durante i quali papà Arturo, per esigenze familiari, si dedica all’attività di ristorazione nell’Appennino reggiano.

Durante questo periodo, i campi vengono dati in affitto a terze persone per la produzione di foraggio per bovini da latte.

Una decina di anni fa la volontà di fare qualcosa per il nostro territorio e di valorizzare i terreni ci porta a mettere a dimora 5000 piantine di lavanda che nell’arco di 4 anni nel periodo di giugno e luglio, ci regalano colori e profumi meravigliosi, ma soprattutto un’energia ed una spinta positiva per fare di più di quello che mai avremmo potuto immaginare.

Ad oggi l’azienda agricola coltiva si la lavanda, ma anche grano tenero e duro, girasoli, una vigna di uva spergola, piccoli frutti quali lamponi e more, melograni, piante officinali e tante orticole.

Prodotti che siamo lieti di proporvi presso il ristorante del nostro agriturismo e all’interno dello spazio store sotto forma di marmellate, farina, biscotti, oli essenziali, cosmetica e tanto ancora

RISTORANTE E AGRIPIZZERIA

Presso il ristorante dell’agriturismo potrai scegliere tra una buona varietà di piatti della nostra tradizione rivacizzati dai nostri cuochi.
Piatti che vengono preparati usando il più possibile le materie prime da noi prodotte, e quando questo non è possibile, vengono acquistate da aziende agricole del territorio limitrofo.

L’agripizzeria è l’ultima novità del nostro agriturismo, ideata dalla nostra esperienza maturata in anni di ristorazione in tale settore.
La disponibilità di prodotti eccellenti come i nostri grani, che vengono macinati qui, a Viano, presso il rinomato mulino Cadonega, e la disponibilità di verdure del nostro orto abbiamo penato di proporre una pizza esclusiva di soli prodotti d’eccellenze locali.

EVENTI & ESPERIENZE

Tante sono le esperienze disponibili e gli eventi che organizziamo durante la stagione primaverile ed estiva.

Tra i più rinomati e amati dei nostri eventi sono i concerti sotto le stelle, i memorial Ennio Morricone e Lucio Dalla, candle pic-nic.

Tante sono anche le esperienze da provare all’interno di Valtresinaro come il nuovissimo percorso DESKELSA, o il pernottamento nelle nostre TI-PI (tende del glamping) immerse nel verde dei filari della vigna e di lavanda, rilassandosi percorrendo i sentieri che circondano i campi.

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DESKELSA

Con Deskelsa siamo orgogliosi di offrire ai nostri ospiti, per tutta la stagione, un percorso sensoriale che stimoli tutti i sensi contemporaneamente.

Camminare scalzi permette di assorbire la carica che arriva direttamente dalla Terra mitigando le infiammazioni cui il nostro corpo può essere soggetto per stili di vita scorretti.

Oltre ai benefici fisici per la circolazione, i muscoli e le articolazioni, il barefooting regala ad ogni passo un’esperienza sensoriale diversa.

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PICNIC

Dopo il successo della scorsa stagione,proponiamo nuovamente il Picnic Diffuso.
Al vostro arrivo potrete ritirare la cassetta degustazione completa, i nostri teli e cuscini, e potrete accomodarvi nei nostri spazi aperti a vostra disposizione per godervi un momento di totale relax a contatto con la natura.

Il Picnic tra i filari di lavanda è da anni l’evento distintivo della nostra Azienda Agricola, nei mesi di giugno e luglio, nel periodo della fioritura della lavanda.
Un aperitivo di benvenuto e un bauletto degustazione cena completo con le postazioni picnic già allestite per voi tra i nostri filari vi attendono nelle serate estive a calendario.

Solo su prenotazione.

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GLAMPING - TI.PI EXPERIENCE

Novità 2024 il nostro Glamping, realizzato grazie all’installazione di due differenti tende ecosostenibili realizzate per essere confortevoli durante il soggiorno dei nostri ospiti.

Durante questo, gli ospiti potranno godere di esperienze imperdibili come:

un giro con le nostre e-bike
passeggiare nei boschi attorno al castello di Viano
provare l’attività Deskelsa
un tipico aperitivo Valtresinaro
una cena al ristorante
partecipare ai picnic
svegliarsi coccolati da una gustosa colazione km0

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IDEE REGALO & STORE

Presso la nostra azienda abbiamo dedicato uno spazio per l’esposizione dei nostri prodotti con tante idee regalo e con prodotti unici come la nostra birra ambrata alla lavanda, la tisana ai piccoli frutti e fiori di calendula da gustare sia calda che fredda, oppure i deliziosi frollini ai fiori di lavanda.

Visita il nostro store per tante altre sorprese!

Al suo interno potrete trovare:

Farina i grano duro e tenero sacchetto da kilo – 3.00€
Frollini di farisna di grano duro e fiori di lavanda 200gr – 5.00€
Tisana ai piccoli frutti, fiori di lavanda e calendula 100gr – 8,00€
Nettare di more o lamponi 500ml – 7,90€
Congettura di more o lamponi 220gr – 5,90€
Miele millefiori e lavanda 220ml – 16,00€

Cosmetica

Saponetta alla lavanda 65gr- 4,00€
Shampoo ai piccoli frutti o alla lavanda 200ml- 14,00€
Crema corpo alla lavanda 100ml – 22,00€
Crema viso alla lavanda 100ml – 23,00€
Acqua profumata lenitiva alla lavanda 50ml – 11,00€

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Si aggiungono anche le nostre idee regalo, tra le quali potrete trovare buoni da regalare con le nostre due esperienze che più rappresentano la nostra realtà, e le nostre cassette regalo, riempite con i nostri migliori prodotti per far respirare e gustare Valtresinaro in tutto e per tutto.

Buoni regalo